Fêtes de fin d'année

Au Lait Cru - 114 rue Ordener - 75018 Paris - Ouvert du lundi au samedi

Estive
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Estive

00166
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Détails du produit
Producteur: Maxime Salies Salet
Origine: Béarn - Pyrénées Atlantique
Animal: Brebis
Traitement thermique: Lait cru
Fermier: Oui
Disponibilités: Début décembre à fin mars
Convient aux femmes enceintes: Non
L'Estive est le fromage de brebis à ne pas manquer ! L’Estive est un Ossau-Iraty fabriqué l’été lorsque les brebis sont dans les hauteurs. Le fromage de Maxime qui est fabriqué dans le Béarn et affiné à la ferme est un Estive de rêve ! Extraordinairement rond et fondant, il explose de saveurs gourmandes et fruitées. L'estive serait presque un dessert tant il est irrésistible !
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