Fromages bretons

Les fromages bretons sont très bons ! Aujourd'hui la Bretagne compte de nombreux petits producteurs fermiers ou artisanaux qui produisent du fromage au lait cru de grande qualité. La fromagerie Au Lait Cru a sélectionné des fromages de chèvre, de brebis ou de vache en provenance de Bretagne où Emmanuel Carbonne sillonne depuis de nombreuses années pour goûter et sélectionner les meilleurs fromages des côtes d'Armor, du Finistère ou d'Ille et Vilaine !