Langres

Le Langres est un fromage fermier, au lait cru, reconnaissable par sa fontaine.
Fabriqué par Sylvain Rémillet du G.A.E.C. des Barraques à Genevrières en Haute-Marne ce fromage délivre des arômes de pommes à cidre tout simplement enivrants...La délicatesse de sa pâte onctueuse s'associe à la petite crème qui se forme sous une croûte lavée particulièrement riche en saveur. Le plus subtil des fromages à pâte molle et croûte lavée. Le Langres déteste le réfrigérateur ! Il vous offrira son meilleur à température ambiante.