Manchego à la truffe

Le Manchego est fromage de brebis espagnol au lait cru. La truffe lui offre un bel équilibre global pour une gourmandise fromagère de saison. A l’apéritif ou sur un plateau de fromages, il compte parmi la grande famille des fromages truffés. A la fois légerement friable et délicieusement rond, sa texture accompagne parfaitement la truffe. Un fromage idéal pour les fêtes !