Pain au maïs Thierry Breton

Le pain de Thierry breton compte désormais parmi les meilleurs de Paris. Elaboré avec des farines d’anciennes variétés de blé le pain de Thierry Breton est non seulement succulent mais il aussi très digeste et se conserve bien.

Fils de restaurateurs en Ille-et-Vilaine, le cuisinier Thierry Breton est bien connu pour avoir œuvrer dans le 10ème arrondissement de Paris : La pointe du Grouin, Chez Casimir, Chez Michel...
S’il a fait la part belle aux produits bretons, il est aussi célèbre pour avoir réalisé sa propre charcuterie et son propre pain.